大眼妹在日本

前一回烤的藍莓鬆餅很得少爺歡心
大眼妹烤了四片只分不到一片其他全進了小豆肚子裡
尤其是這傢伙還會好心說要分大眼妹一半
結果都是他自己一大片大眼妹只有2口
這次想說冰箱還有一些藍莓上回烤甜甜圈鬆餅的麵糊還有一半

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從收到甜甜圈烤盤開始一連三天大眼妹都在試
調整添加牛奶量到今天終於烤出來成品口感都讓人滿意
連小豆看到2者的對比後都說之前烤的很難看
口感也有所不同~
之前失敗的口感比較韌壓下去就扁掉

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天氣漸漸炎熱我們家手工烘培坊又開始營業
實在是2樓太悶熱起居室的空調掛了
白天小豆上學大眼妹自己也不可能開冷氣
反而是1樓廚房就涼爽許多
因此就先把材料備好忙完家事就剛好可以揉麵團烤餅乾

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這也是用鬆餅粉做的
想說要加點其他配方進去才不會太單調
剛好看到小豆從台灣帶回來的葡萄乾只吃一些
所以就把葡萄乾在切碎加進麵糰裡去烤

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前陣子買了一大包的鬆餅粉
看包裝袋上的作法
可以用鬆餅粉自己烤餅乾
所以這天也就自己跟著作一次
只是大眼妹沒有買電子秤也沒有量匙

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最近大眼妹開始又迷上自己做點心
不過材料還是都買現成配方啦~
像這次的ホットケーキ也是買已經調配好的半成品
在另外準備牛奶跟雞蛋就行了
一次做不敢做太多所以除了雞蛋外

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以前出去踏青總是買現成的三明治、飯糰
最近開始嘗試自己動手做
已經在超市看到好幾年的三明治盒
這天終於讓大眼妹敗了組回來

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