大眼妹在日本

話說大眼妹的家人帶了個大同電鍋到日本給大眼妹，不過一直到目前為止，都只用它煮綠豆湯，實在是有點大材小用，所以就再回想一下以前在家時，大眼妹的娘跟大嫂還有煮那些家庭菜。果然一回想就想到了蒸蛋跟蒸肉，頓時口水流滿地，廢話不囉唆就憑記憶試做一下囉！


材料：
雞絞肉
脆瓜
蒜頭
雞蛋
青蔥切碎片

調味料：
醬油
燒肉醬


做法：
1.把雞絞肉放在盤子中舖平，加入脆瓜、蒜頭
2.依個人口味添加調味料的量


3.打個蛋花淋在表面，就可以拿到電鍋去蒸了

                                                                       半成品

4.最後在表面灑上一些青蔥碎片就行了

                                                                    完成品
                               

大眼妹碎碎唸：
雞絞肉可以改成任何肉類都行，只要是你喜歡就好啦！而大眼妹喜歡吃起來還有蛋滑嫩的口感，所以有在多加個蛋淋在上方，也可以在肉快熟的時候在淋上去，這樣蛋會更嫩，看個人喜好而定囉！