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由於熊爸愛吃麵食勝於米飯,而且煮麵也比煮飯輕鬆,加上最近日本天氣實在太熱,所以大眼妹晚餐就弄つけ麺,又簡單又消暑真是一舉數得啊!
沾醬:
蔥花
つゆ
麵條:
可以選簥麥麵或是已經煮熟的烏龍麵都行
做法:
只要把麵條煮熟後在用冷水冲涼,讓麵條的口感冰涼又有彈性,就可以上桌啦!
大眼妹碎碎唸:
由於單用つゆ可能會太鹹些,可以加些開水稀釋,熊爸說這樣味道不夠,所以又加了些芥末,像大眼妹則是加了從台灣帶來的辣蘿蔔干。要弄成什麼口味的沾醬並沒有一定,完全是看個人口味來決定的。
沾醬:
蔥花
つゆ
麵條:
可以選簥麥麵或是已經煮熟的烏龍麵都行
做法:
只要把麵條煮熟後在用冷水冲涼,讓麵條的口感冰涼又有彈性,就可以上桌啦!
大眼妹碎碎唸:
由於單用つゆ可能會太鹹些,可以加些開水稀釋,熊爸說這樣味道不夠,所以又加了些芥末,像大眼妹則是加了從台灣帶來的辣蘿蔔干。要弄成什麼口味的沾醬並沒有一定,完全是看個人口味來決定的。
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