由於最近的食慾不佳,常常讓熊爸覺得大眼妹會因為這樣營養不良,連帶讓小豆也會發育不良。之前每天還可以喝下一大杯的鮮奶,現在這陣子可以喝個幾口就很偷笑了,偏偏牛奶含有豐富的鈣質,大眼妹實在是不想另外吃健康食品來補充,所以只好在想想弄點奶味重的東西,來硬要自己多吃乳製品補充鈣質。


材料:
洋蔥
紅蘿蔔
雞肉絲
斜管通心麵
奶油
起司條
鮮奶
玉米粒

白醬:
鮮奶
奶油
麵粉

黑胡椒

做法:
1.熱油鍋後放入奶油,完全溶化後放入麵粉攪拌均勻,等到有濃稠度後加入鮮奶,充分攪拌均勻後加入適量鹽、黑胡椒,轉小火後交所有材料攪拌均勻煮到粘稠狀

2.另起一鍋熱水將斜管通心麵煮熟,過冷水濾乾水分
3.熱油鍋後放入奶油,加入洋蔥、紅蘿蔔、雞絲肉、玉米粒炒熟,放入煮好的斜管通心麵,加入適量鹽、黑胡椒
4.將白醬倒入約2/3後充分攪拌均勻後,全部倒入耐熱的容器中
5.剩餘的白醬在淋在上頭,最後灑上起司條後進烤箱烤,等表面烤到金黃色及可



大眼妹碎碎念:
其實大眼妹在煮白醬時,一直都沒辦法攪拌到完全沒有顆粒,到最後大眼妹就想到用果汁機在把顆粒打散。不過大眼妹烤箱的時間沒有注意好,所以表面烤的比較焦了,如果起司絲放多一點應該味道會比較重一點,但是還是比起之前做的好太多了。原本大眼妹還想依最近的食慾這樣一盤,可能要分2餐吃結果吃完還覺得有點不滿足呢,不過這樣吃完一盤可是肥油不知要增加多少。






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