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做了蛋餅皮，當然開始要動腦筋自己創新蛋餅了，既昨天的高麗菜蛋餅後在來個玉米火腿蛋餅。
材料：
玉米粒
蛋
火腿
做法：
1.打個蛋加入玉米粒攪拌均勻
2.起油鍋先將火腿煎熟取出備用，煎玉米蛋皮
3.在玉米蛋皮放上蛋餅皮，翻面後將火腿片擺在上頭
4.小心捲成長捲狀即可，在切成適當大小
大眼妹碎碎唸：
冷凍過的蛋餅皮比較硬，所以在捲的時候比較會碎掉，雖然外觀看起來不是那麼好看，但是不影響口感啦！
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