大眼妹在日本

星期天跟熊爸去超市買菜，發現2盒豆腐只要100￥，原本大眼妹只想說買個2盒回家，弄個煎豆腐給熊爸吃，因為之前煮的份量都不是很多，熊爸吃的不過癮。結果熊爸居然一口氣就說要多買一些，馬上又點了「麻婆豆腐」這道菜，他好像忘記了他老婆才剛洗手做羹湯，居然每次點菜都點個有難度的菜，真以為大眼妹是廚師啊！只好自己回想一下以前看美食節目時，有哪些配料，自己動手看看吧！


材料：
豬絞肉
豆腐：切丁
蔥：切碎末



醃料：
醬油
辣椒片

醬料：
豆瓣醬
醬油
辣椒片
水


做法：
1.先將豬絞肉醃個20分鐘左右
2.熱油鍋後先放入豬絞肉炒散，在加入醬料下去調味
3.放入豆腐攪拌均勻，要小心不要把豆腐弄得太碎，稍微勾個欠後加入蔥花即可

                   亂像有那麼一回事的吧！  

大眼妹細細念：
因為熊爸不太吃辣而大眼妹偏偏很愛吃辣，所以大眼妹豆瓣醬沒有加很多，辣椒片也加少許而已，所以嚐起來只有淡淡的辣味，而熊爸居然還嫌鹹味不夠。就是因為在日本賣的豆瓣醬多半還帶有鹹味，讓大眼妹也不敢加太多，怕不夠辣就先鹹死。

                          上菜啦！