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這也是用鬆餅粉做的
想說要加點其他配方進去才不會太單調
剛好看到小豆從台灣帶回來的葡萄乾只吃一些
所以就把葡萄乾在切碎加進麵糰裡去烤
材料
鬆餅粉一包
砂糖
蛋黃一顆
奶油
鮮奶少許
葡萄乾少許
這次大眼妹先把奶油蛋黃跟砂糖攪拌均勻後
才慢慢加入鬆餅粉攪勻
最後加入少許的鮮奶與葡萄乾拌勻送進冰箱冷藏
這次的麵糰跟前2次相比真的好很多
應該是鮮奶沒有加太多奶油又加的比較多一些
整個用手攪拌也不用擔心黏手
只是用壓模還是不好脫模
最後還是用手壓出圓形比較方便
也許等大眼妹在上手一些
該考慮去買個電子秤來
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