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因為看黃金傳奇有人做了這道菜,剛好今天中午想不出要弄啥,就把冰箱裡剩下的絞肉跟剩下的飯,就試做這道料理看看好了。
材料:
豬絞肉:約100g
紅蘿蔔:1/5根切丁
洋蔥:1/4顆切丁
白飯:約1碗
胡椒粉:少許
醬油:少許
配菜:
玉米粒:1湯匙
高麗菜:約2葉
はうれん草:約2根
醬料:
蕃茄醬:1湯匙
醋:1湯匙
糖:1湯匙
水:約2湯匙
做法:
1.將材料先拌勻,捏成橢圓形後備用
2.起油鍋後把米漢堡排放入煎熟
3.等到連中間約8分熟可以把醬料倒入讓米漢堡排吸取湯汁更入味
4.將高麗菜、はうれん草川燙後取出,玉米粒不需加熱即可食用
大眼妹雖然在煎的時候,一翻面就把米漢堡排的外型弄醜了,也煎的有些地方黑掉,可是還是覺得很好吃呢!可能是再一開始沒有把材料拍打的讓他們密實些,所以才會一翻面就散開下次就會注意了,不過還真的很好吃改天也這麼弄給熊爸吃吃看。難怪日本人那麼愛吃漢堡排,可是外面賣的都是牛肉的,對於不吃牛肉的大眼妹來說是無福享受了,所以想吃就只能自己動手做囉!
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