close
這道菜可是大眼妹跟家人去吃川菜時，大眼妹必點的呢！可惜在日本很難吃的到，所以想吃就只好自己動手做了。今天可是大眼妹第一次做，不知道成果如何大家就拭目以待吧！


材料：
雞胸肉1/4片切丁
乾辣椒大約10根切段
花生米1/2杯
蒜頭末2顆

雞胸肉醃料：
醬油1湯匙
片栗粉1湯匙

調味料：
醬油2湯匙
糖1湯匙
片栗粉1湯匙（與水1：1調開）

做法：
1.先將雞胸肉醃個20~30分鐘讓它入味
2.起油鍋將雞胸肉煎到大約7分熟後起鍋備用

3.將蒜頭、乾辣椒爆香，在放入雞胸肉快炒一下

4.加入調味料攪拌均勻，等湯汁收到快乾時在放入花生米，炒拌一下後即可起鍋



這次做出來的成品不算成功，因為不知道是片栗粉水比例沒調好還是怎樣，就都粘在一起，不過就味道來說還算不錯，只是乾辣椒放太多，把大眼妹跟熊爸辣到一個不行。可是大眼妹還是很喜歡這口味，改天在次挑戰看看，一定要成功。





arrow
arrow
    全站熱搜

    大眼妹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()