1
這是大眼妹從電視上學來的
當時看到真的是超傻眼
沒想到當時試吃的人都說讚
因此沒幾天大眼妹就依樣做了一次


材料:
雞腿肉
醬油
麻油
麵粉
2
做法:
1.將雞腿肉先用醬油醃過後放於塑膠袋中(不要有多餘的汁液在袋中)
2.倒入適量的麵粉後,充分搖晃塑膠袋讓雞肉都裹上麵粉
3.在倒入約2匙的麻油於袋中,也充分搖晃讓雞肉都有沾到麻油
4.把雞肉一塊塊放於盤子上,就可以拿去微波了
5.第一次先微波約2分鐘後取出,將所有的雞肉翻面在微波約2分鐘;如果沒有熟就在次翻面微波(微波時間要視微波爐的功率)


大眼妹碎碎念:
因為大眼妹真的忘了當時那位藝人是用哪種粉裹雞肉,就想說應該是麵粉吧~總不會是用片栗粉,那通常是用來勾欠用的,以前老媽炸年糕好像都是用麵粉,所以就用麵粉來試試看,結果不知道是大眼妹粉加太多還是不是用麵粉的關係,吃起來粉粉的~有誰能告知是要用哪種粉來油炸東西ㄌㄟ?然後因為家裡只有麻油沒有沙拉油,所以就將就用了~至於口感撇開裹粉的問題外還滿不錯的


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