這道菜是最近大眼妹上中華料理餐廳必點
但是通常一份套餐都要700~900¥不等
明明裡面就只有青椒、竹筍跟肉絲
實在是有點給他貴
因此這天大眼妹就決定自己煮

材料:

青椒3顆
竹筍
肉絲

做法:
1.青椒去仔切絲,竹筍跟肉片也都切絲,肉絲用醬油先醃過
2.起油鍋肉絲先下去半炒到8分熟起鍋備用
3.青椒與竹筍絲下鍋快炒,加入適量的調味後在把肉絲下鍋半炒均勻
4.起鍋後在淋上七味粉辣油



大眼妹碎碎念:
也不知道明明就是青椒肉絲,可是在日本吃到的都是有加竹筍絲,有的餐廳竹筍量還比青椒多上1倍,不過反正大眼妹2者都愛吃所以無所謂,當然這道菜也獲的熊爸的好評


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