因為帶了2包黃豆回日本,而事先老媽已經先跟阿姨問過自己煮豆漿的方法,所以大眼妹就趁著今天放假來自己挑戰看看吧!誰叫熊爸這星期要去上課,不能帶大眼妹出去玩,所以只好自己找樂子做了


做法:
1.前一晚先把黃豆泡水讓它變軟
2.換乾淨的水洗過後,加入適當的水用果汁機絞碎

3.用沒有穿過的絲襪過濾掉豆渣
4.小火煮滾,這時候要不時小心攪拌以免燒焦



大眼妹細細念:
如果比較細心的話,可以煮滾放涼後在過濾一次豆渣,但是因為大眼妹比較懶,所以只過濾一次,沒有過濾應該也沒關係吧,只是之後要喝的時候要攪拌均勻,不然纖維質都沉澱在底下也沒有喝進去。可是在過濾的時候千萬不要太粗魯,因為絲襪是很容易破的。大眼妹就是太粗魯了所以第一次過濾時就弄破絲襪,幸好一雙絲襪有2隻不然就傷本了。這次大眼妹大約是用了300公克的黃豆,煮出將近2000 C.C.的豆漿,應該夠喝1個星期吧!在日本要買沒有加糖的純豆漿,小小1瓶500 C.C.都要260¥了,所以自己弄還滿省的


而剩下的豆渣,之前看網路資料,有人拿來做煎餅吃。不過大眼妹的阿姨說可以拿來洗臉洗身體,說裡面有酵素可以美白,不過成效如何大眼妹就不知道了。因為大眼妹以前都是想到才洗,加上本來就沒有很黑所以……。可是因為豆渣容易發酵變壞,因此要放在冰箱保存而且最好是1週內用完喔!

大眼妹 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()