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因為之前有陣子，大眼妹很愛吃咖哩烏龍麵，偏偏那陣子大眼妹超不愛下廚的，所以都是買泡麵回來在加點蔬菜、肉片用爐火煮，只是口感還是多少有差，所以趁著之前煮的咖哩南瓜雞丁，就在做點變化囉！
材料：
咖哩南瓜雞丁
烏龍麵
油豆腐
做法：
1.烏龍麵用熱水稍微煮一下
2.油豆腐切拌放在咖哩南瓜雞丁裡煮熟
3.烏龍麵煮熟後置於盤子上，在放上油豆腐、咖哩即可
大眼妹碎碎念：
由於大眼妹買的烏龍面是已經煮熟的，因此只要稍微在以熱水燙一下就行了，而油豆腐就跟咖哩南瓜雞丁一起加熱，可以讓油豆腐吸收咖哩醬汁。不過因為大眼妹這次煮的是類似用咖哩拌烏龍麵，因此烏龍麵的咖哩味道沒有想像中的那麼濃，也許下次用咖哩醬汁跟烏龍麵一起煮，或是把咖哩醬汁收的稍微濃一點，應該會比較好一點。
材料：
咖哩南瓜雞丁
烏龍麵
油豆腐
做法：
1.烏龍麵用熱水稍微煮一下
2.油豆腐切拌放在咖哩南瓜雞丁裡煮熟
3.烏龍麵煮熟後置於盤子上，在放上油豆腐、咖哩即可
大眼妹碎碎念：
由於大眼妹買的烏龍面是已經煮熟的，因此只要稍微在以熱水燙一下就行了，而油豆腐就跟咖哩南瓜雞丁一起加熱，可以讓油豆腐吸收咖哩醬汁。不過因為大眼妹這次煮的是類似用咖哩拌烏龍麵，因此烏龍麵的咖哩味道沒有想像中的那麼濃，也許下次用咖哩醬汁跟烏龍麵一起煮，或是把咖哩醬汁收的稍微濃一點，應該會比較好一點。
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