大眼妹在日本

由於最近的食慾不佳，常常讓熊爸覺得大眼妹會因為這樣營養不良，連帶讓小豆也會發育不良。之前每天還可以喝下一大杯的鮮奶，現在這陣子可以喝個幾口就很偷笑了，偏偏牛奶含有豐富的鈣質，大眼妹實在是不想另外吃健康食品來補充，所以只好在想想弄點奶味重的東西，來硬要自己多吃乳製品補充鈣質。


材料：
洋蔥
紅蘿蔔
雞肉絲
斜管通心麵
奶油
起司條
鮮奶
玉米粒

白醬：
鮮奶
奶油
麵粉
鹽
黑胡椒

做法：
1.熱油鍋後放入奶油，完全溶化後放入麵粉攪拌均勻，等到有濃稠度後加入鮮奶，充分攪拌均勻後加入適量鹽、黑胡椒，轉小火後交所有材料攪拌均勻煮到粘稠狀

2.另起一鍋熱水將斜管通心麵煮熟，過冷水濾乾水分
3.熱油鍋後放入奶油，加入洋蔥、紅蘿蔔、雞絲肉、玉米粒炒熟，放入煮好的斜管通心麵，加入適量鹽、黑胡椒
4.將白醬倒入約2/3後充分攪拌均勻後，全部倒入耐熱的容器中
5.剩餘的白醬在淋在上頭，最後灑上起司條後進烤箱烤，等表面烤到金黃色及可



大眼妹碎碎念：
其實大眼妹在煮白醬時，一直都沒辦法攪拌到完全沒有顆粒，到最後大眼妹就想到用果汁機在把顆粒打散。不過大眼妹烤箱的時間沒有注意好，所以表面烤的比較焦了，如果起司絲放多一點應該味道會比較重一點，但是還是比起之前做的好太多了。原本大眼妹還想依最近的食慾這樣一盤，可能要分2餐吃結果吃完還覺得有點不滿足呢，不過這樣吃完一盤可是肥油不知要增加多少。