由於上次做的蛋餅皮太薄，所以大眼妹又在做了一次蛋餅皮，最近的蔬菜明顯攝取不足，因此還是在蛋餅上在加入些蔬菜好了。


材料：
玉米粒
高麗菜
蛋
蔥

醬料：
醬油
柚子醋
辣椒


做法：
1.打顆蛋加入蔥花
2.熱鍋後倒入蛋液放上蛋餅皮，等蛋熟透後翻面
3.把事先炒熟的高麗菜放上，在加入些許玉米粒
4.利用鍋鏟及筷子小心把蛋餅捲好


大眼妹碎碎唸：
這次的蛋餅皮大眼妹有特地做的比較厚，所以再把蛋餅捲好時不會像上次一樣容易碎掉，由於日本沒有賣像台灣的醬油膏，所以用醬油感覺很不道地，也許下回要在帶瓶醬油膏回日本。




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