這是熊爸最近在外面吃飯時,最常點的一道菜了,而且邊吃就會邊問大眼妹會不會煮,然後在仔細觀察用了什麼調味料,一一唸給大眼妹聽。趁著現在每天無所事事,就開始專心做家庭主婦好了。



材料:
豬肝
韭菜
豆芽菜

調味料:
鹽巴
胡椒粉

做法:
1.先把豬肝用片栗粉水浸泡,讓豬肝口感滑嫩一點
2.起油鍋豬肝快炒不要太久,起鍋
3.另起一油鍋,把韭菜、豆芽菜下鍋炒,到7分熟後在放入豬肝,加入調味料,等到豬肝熟了就可起鍋



大眼妹碎碎唸:
大眼妹是用麻油下去炒的,不過可能是加的量不多,所以熊爸還直唸怎麼不用麻油煮?光是這道菜就可以讓熊爸喀掉一大碗的飯,當然他自己1個人也吃掉了幾乎整盤,幸好最近大眼妹開始吃生菜莎拉,不然一定會跟他翻臉的。






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大眼妹在日本

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留言列表 (2)

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  • lazyboneuk
  • 我在倫敦的超市也找的到豬肝
    不過還不敢買來炒~~沒有信心啦!!呵呵~~
  • 大眼妹
  • 懶骨頭:
    多煮幾次就好了
    我也是常被嫌棄煮的沒味道
    在補加鹽就好啦
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