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去年10月底我們健檢完後
熊爸終於下定決心要減重
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大眼妹買的麻糬鬆餅機是含三明治烤盤
試作一次後發現一般的吐司自己切一邊到二邊大小就很剛好
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才剛把咖哩牛肉清掉大眼妹就又煮了咖哩雞,沒辦法大眼妹就是愛吃咖哩咩~而且有時中午下個麵條在淋上咖哩,就可以輕輕鬆鬆解決一餐多方便啊~

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這是大眼妹第一次用LC的小圓鍋煮咖哩
據以前的經驗大眼妹幾乎煮咖理都是用雞腿肉

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最近又超想吃咖哩的
只是正在實行減肥計畫

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發現從去年10月初就沒在發表我們家廚房料理,主要也是因為大眼妹從10月底回娘家待產,一直到回日本都是過著與廚房絕緣的日子。從2月中回來後每天煮飯都是跟時間比賽,主要是因為要等到熊爸下班洗完澡換手照顧小豆,大眼妹也才有時間去煮飯,因此幾乎每天出現在我們家的菜色就那麼幾道輪流出現,幸好現在小豆也比之前乖多,所以還能趁他喝ㄋㄟ、玩耍時先去準備一下當天要煮的菜

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大眼妹必須先承認自己從懷孕後就成了非常懶惰的家庭主婦,我們家的廚房每天都只是煮個簡單的湯麵、燙個蕎麥麵,終於在昨天大眼妹的良心開始有點不安,覺得我們家的熊爸這4個多月真是辛苦,開始想要煮個比較正常一點的晚餐,不過偏偏這1個多月來,菜價真的是居高不下,這陣子日本既沒有什麼風災、水災的,可是水果、蔬菜居然比去年同時間貴上快1倍,所以大眼妹還是決定先煮個懶人菜好了。

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這是用之前在超市買的茄汁蘑菇義大利麵醬汁調理包,
雖然是用調理包但是大眼妹還是要在另外加些洋蔥、肉片跟水煮蛋,

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前幾天大眼妹又買了包きのこと鮭の奶油義大利麵醬汁,因為熊爸看大眼妹吃了幾天的義大利麵當晚餐,他也看的心癢癢的說要大眼妹煮給他吃,沒辦法我們就是沒辦法拒絕這樣的要求。


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嚴格說來大眼妹是個對吃很挑剔的人,並不是很能享受美食而是挑剔罷了!不過卻獨獨對於早餐可以維持數月不改變。從上班族時的每天鮪魚漢堡加溫清漿,到假日的蛋餅、蘿蔔糕和溫清漿,到了去年來日本上日文課時的玉米莎拉土司到鮪魚玉米莎拉土司,到後來偶爾出現的各式蛋餅稍微有些變化,而最近又幾乎天天是吃鮪魚披薩土司外加葡萄優格鮮奶。


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大眼妹最近還滿喜歡嘗試新菜色,不過通常都是油煙比較少的料理,最好是連下鍋都不用用烤箱就可以解決最好了。


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由於最近的食慾不佳,常常讓熊爸覺得大眼妹會因為這樣營養不良,連帶讓小豆也會發育不良。之前每天還可以喝下一大杯的鮮奶,現在這陣子可以喝個幾口就很偷笑了,偏偏牛奶含有豐富的鈣質,大眼妹實在是不想另外吃健康食品來補充,所以只好在想想弄點奶味重的東西,來硬要自己多吃乳製品補充鈣質。

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昨天心血來潮,先煮了鍋蕃茄肉醬,今天就利用這肉醬來做道義大利肉醬麵好了,這種炎炎夏日還是需要視覺上的刺激,才能增加我們的食慾。

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年底回台前,老媽就已經先準備好一堆的乾糧要寄到日本給大眼妹,裡面也有3罐鮪魚罐頭。剛好有陣子偷懶不想準備早餐,都是買便利商店的鮪魚三明治,這又給了大眼妹新的點子,自己動手做鮪魚玉米莎拉啦!


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大眼妹一向對奶味重的食物情有獨鍾,可惜自己又是屬於易胖的體質,雖然不至於超過標準體重,但是現在的觀念就是瘦才是好看,加上來日本後又不能像之前上健身房運動,所以只能久久吃一次。不過在日本吃了幾次義大利麵好吃歸好吃,但是就是沒有奶味啊!前幾天剛好在超市看到有焗麵的調理包(100¥),就心想自己動手做做看,反正家裡的烤箱雖然小應該也可以吧!在去買了個適合烤箱大小的焗烤盤(315¥),就趁著今天放假熊爸爸要上班,自己在家動手煮來吃好了。


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從到日本來以後,熊爸每個週末幾乎都要上班,所以大眼妹都只能自己過週末,之前天氣還冷的要死,好不容易春天來了氣溫也暖和許多,讓大眼妹的活力慢慢回來了。雖然今天熊爸還要上班,出門前還說會晚點回來,可惜大眼妹等他出門後又昏睡到9點才起來。既然熊爸不在那還是對自己好一點,今天把土司換個新花樣好了。


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昨天終於把魯鍋清掉了,又要開始換個懶人菜來吃了,因為熊爸愛吃麵,可是每天叫大眼妹煮懶人麵,光是煮都煮怕了更別說是吃了。想想昨天買了1大包的紅蘿蔔(100¥),之前趁特價買的2盒咖哩塊(90¥/盒)、冰箱裡還有1片雞胸肉跟1顆洋蔥。在出門去買個馬鈴薯跟1/4顆南瓜回來,煮個南瓜雞丁咖哩好了,這樣熊爸要吃麵大眼妹吃飯,只要淋個咖哩就很方便了。


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由於我們每天的早餐幾乎都是吃土司,那偏偏熊爸又不塗果醬只塗沙拉醬,而在日本的沙拉醬雖然便宜,可是有添加玉米或是培根之類的,小小200g就要230¥,看起來還好不過熊爸1個星期大約就要用掉1瓶多,長期下來就很可觀了。所以大眼妹就想要自己動手做再次加工的玉米沙拉醬了,誰叫以前唸書時每次上課都有教到做奶黃醬,可是偏偏沒有實際動手做過,因此就別裝行了。


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由於大眼妹唸唸已久的『大同電鍋』還在台灣等家人購買中,在日本逛電器電好像也沒看到像這種好用的產品,所以想要弄個蒸肉也很難,反正之前也做過米漢堡排,那麼就做個蒸肉的西方姊妹品~~漢堡排吧!


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一直都很喜歡喝玉米濃湯,尤其是酥皮濃湯,可是熱量實在太高而且在日本很少看到這類食物,所以在大眼妹家的餐桌上出現的永遠是味增湯。不過即使湯裡的配料天天不同但是喝久了也會膩,而熊爸已經暗示的問了好幾次大眼妹會不會煮玉米濃湯,看在熊爸回日本後體重終於從1字頭減到9字頭了,就給他獎勵一下吧!


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